| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 小炒紫甘蓝热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡,相当于美容1825分钟消耗的热量60 | |||||
1、紫甘蓝切开，很漂亮有木有~切成大小合适的片
2、切出蒜片、葱花和五花肉，与切好的紫甘蓝放在一起
3、将五花肉中的肥的放到锅里，加油，加热，滋滋的冒油~这样很香
4、加酱油，加葱花、蒜片、干辣椒丝，与肉一起翻炒
5、加紫甘蓝翻炒，快熟时加入盐和孜然。
6、出锅啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与丝瓜、白菜、南瓜搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与鲤鱼、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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