| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 虾仁翡翠包热量/卡路里466千卡 | |||
1、鲜虾剥壳,去筋,料酒,盐,淀粉腌制
2、胡萝卜、木耳切成细粒
3、卷心菜整片叶子放热水煮软
4、胡萝卜、木耳、玉米、虾仁入锅翻炒,加入黄豆酱,再稍微翻炒一下盛出
5、在菜叶上放入炒好的馅料,可以用煮软的葱扎成可爱的小包,我技术有限,就直接用菜叶包了一下
6、放热水锅蒸8分钟,使菜叶和馅料味道融为一体
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、降血压、增强免疫力等功效;可与娃娃菜、龙须菜、上海青搭配;与荷兰豆、茶叶、木瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与狗肉、黄豆、西瓜搭配;与茼蒿、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、止血止痛、活血等功效;可与草鱼、圆白菜、海蜇搭配;与白萝卜、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、防治肝病、抗衰老等功效;可与草莓、魔芋、松仁搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗氧化、健胃消食等功效;可与胡萝卜、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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