清蒸淡水鲈鱼的热量和减肥功效

1、先将鱼洗净去鳞，脊背划刀

2、用酒和盐揉搓，腌制十分钟

3、将香菇切半填入划刀处，余下部分放入腹内

4、装盘后，将葱丝、姜丝、辣椒丝、蒜片均匀码放在鱼身及四周

5、蒸锅加水，放入鱼盘，鱼身上撒白糖，开火，开锅后蒸十分钟，接盖，加入生抽、米醋。焖一分钟即可。