| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 香肠炒西兰花热量/卡路里666千卡 | |||

1、1,热油炒姜末,加西兰花至九分熟,加盐,盛出
2,热油炒西红柿,加香肠,加盐加水末过西红柿,焖2~3分钟
3,加入炒过的西兰花翻炒一分钟,加少许花椒粉,加少许味精,盛出。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、减肥等功效;可与鸡肉、枸杞、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、帮助消化等功效;可与菜花、鲫鱼、福寿鱼搭配;与石榴、河蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;
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