| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 豆角烧排骨简单做法热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于堵缝隙451分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨切小段 焯水 捞出沥干水备用
2、豆角去掉两头 折成两段
3、葱 蒜 姜切好备用
4、锅中放油 热锅冷油放入干辣椒、蒜、姜片、适量花椒粒
5、待油温热了 放入沥干水的排骨 葱 爆炒至表面变黄色 放入酱油 翻炒1分钟 加入温开水或温水（放热水不会让排骨外表变得硬）水要盖过排骨 大火烧煮开 盖锅盖小火烧30分钟
6、烧至排骨8成熟 加入豆角 中火翻炒 放入盐
7、待豆角熟了 即可出锅（喜欢吃土豆的可以适量加上土豆）
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、健胃等功效；可与鲳鱼、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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