| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 夏日茄子新吃法—蒸茄饼热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于网球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉馅加入葱末、姜末、胡椒粉、少许食盐、味极鲜酱油、香油、蛋清搅打起劲。
2、再倒入煮好冷凉的花椒水。继续搅打。
3、和一块软一些的生面团备用。
4、茄子切成做茄盒的片备用。（形状类似肉夹馍，每两片切开，底部不要切断）
5、这种形状。
6、夹上适量肉馅。用两块面片包住，折出花边。
7、凉水上锅蒸，开锅后10-15分钟即可。取出即可食用。（吃的时候要小心内部的汤汁，高温很烫啊）
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、温肺、发汗解表等功效；可与排骨、羊排、兔肉搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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