| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于粉刷407分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加凉水搅成粘液状，不要有面疙瘩～也不可以太稀嗷～
2、将鸡蛋打散后加入面粉中搅匀～
3、加入适量的盐、味精、花椒粉。也可以加入一些葱花碎，会有葱花的香味～
4、锅加热后倒入适量的油，锅底要都被油润到，但是不要太多，不然蛋饼边边会被炸起泡泡状～油热后就可以将鸡蛋面液倒入锅中摊成薄饼～
5、待鸡蛋病煎变色就可以出锅啦～
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、小米面、干贝搭配；与甲鱼 、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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