| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 电饼铛-煎豆腐热量/卡路里351千卡 | |||
1、用盐水把豆腐泡半个小时

2、电饼铛预热,倒油,豆腐切小块放进热的油里,别盖盖

3、等到有点黄是用铲子和筷子反个面,

4、切葱花和四个鸡蛋搅拌,放盐,直接倒到豆腐上,倒一半,我这是两锅的量,盖电饼铛盖定型

5、定型后切来翻过来定型,盛出开吃
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、生津止渴、清肺健肤等功效;可与三文鱼、川贝、黄鱼 搭配;与竹笋、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与牡蛎 、荠菜、基围虾搭配;与田鸡、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛肉末、牛肉干、牛里脊肉搭配;与干枣、密云小枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
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