| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 花生酱冰淇淋热量/卡路里1720千卡 | |||

1、原料先准备齐全。

2、将蛋黄倒入打蛋盆,加入40克白糖和少许柠檬汁。

3、用打蛋器搅打至乳白色。

4、然后倒入牛奶继续拌匀。

5、蛋奶浆用小火慢煮。边煮边搅拌,以免糊锅。煮至浓稠,冷却备用。

6、放凉后的蛋奶浆,加入两勺的花生酱。

7、充分搅拌均匀。

8、淡奶油倒入容器中加入40克白糖。隔冰水,用电动打蛋器打至6成发,状态稍有纹路便可.

9、打发好的奶油分次倒入冷却的蛋奶浆里,使其充分搅拌均匀。

10、处理好的冰淇淋糊放入冰箱冷藏半个小时

11、取出冷冻了十二小时以上的冰淇淋桶安装在面包机内

12、选择11.iMix菜单,按启动功能键。倒入冷藏好的冰淇淋糊

13、可从观察窗查看冰淇淋桶在面包机桶内搅拌的状态。20分钟可制作完成冰淇淋。等时间一到有蜂鸣器提醒。
刚搅拌好的冰淇淋糊质地还比较软,可放冰箱冷冻一小时后再食用。食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,上面可随意添加自己喜欢的水果和果酱等来装饰。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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