| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1086千卡 | 181千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1130千卡 | |||

1、葱姜蒜切片

2、蘑菇洗干净,温水泡十分钟

3、鸡腿洗干净

4、国内少许油,放葱姜蒜爆香

5、放入鸡块,翻炒

6、肌肉炒出香味后放入老抽

7、放入香菇翻炒五分钟后,放入一大碗蘑菇水(泡蘑菇的)

8、十分钟后出锅

9、香气扑鼻
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、降血压、促消化等功效;可与排骨、青豆、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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