| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 炒面片热量/卡路里300千卡 | |||

1、面团擀成5毫米厚的饼。

2、切成3厘米左右的条。

3、锅中水加热,用手将面条揪成面片放入锅中。

4、待面片全部浮起再煮一分钟盛出。

5、盛入盘中加少许花生油拌匀备用。

6、辣椒去籽洗净切片。

7、洋葱洗净切片。

8、猪肉切片。

9、热锅下油,放入少许姜,蒜炝锅。

10、放入猪肉炒至出油。

11、再放入辣椒洋葱炒至断生。

12、放入面片,辣椒酱。

13、炒出香味。

14、再加酱油,美极鲜。

15、翻炒30秒关火,盛盘,一道美味的炒面片就做好了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、降血压等功效;可与猪肝、排骨、猪肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、开胃消食、镇痛等功效;可与黑木耳、苦瓜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效;可与扁豆、莲藕、藕搭配;与牛里脊、香菜、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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