| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 下酒菜-卤水毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于刮掉油漆121分钟消耗的热量180 | |||||
1、毛豆买回来，稍稍搓洗一番，剪掉毛豆两头以便入味！（这步准备工作都做完，才想起来拍图）
2、准备好干辣椒、茴香、草果、八角、桂皮、香叶、花椒籽
3、把辅料加进去，再放2大勺盐、适量酱油和糖。
4、放锅里煮上，想吃什么程度自己把握，觉得熟了就关火焖一下。10多分钟就成！
5、完成，今次做的有点麻花椒搁多了！
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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