| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 肉丸爱冬瓜热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于转呼啦圈261分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉剁碎，剁成肉泥，大蒜拍散，剁碎剁绵成蒜蓉
2、将盐，料酒，胡椒粉，蒜蓉放入肉泥中然后顺时针搅拌直到产生粘手的感觉~~~大概就好了
3、冬瓜切片
4、冷水下锅煮至沸腾然后再将拌好的肉泥揉成丸状放入沸水中自然成型
5、将所有肉丸下锅沸腾后再放入切片的冬瓜煮至沸腾后捞起，肉丸浮起后捞起放在一旁，冬瓜片装盘
6、自己制作芡汁，酸辣咸皆可，制作好后再将丸子放入焖一下好入味
7、将焖好的丸子在冬瓜片的上面后再将芡汁散在上面~~~完成！！！！！~\(≧▽≦)/~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有润肤美容、利尿消肿、防癌等功效；可与海带、鸡肉、赤小豆搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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