| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 烤猪肉串热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡,相当于跑步机680分钟消耗的热量240 | |||||
1、将猪瘦肉和肥肉洗净，切丁备用。
2、将竹签刷净，串上肥瘦相间的肉丁。
3、将每串刷上烤肉酱，再淋一层油。
4、放入烤箱，200度，8、9分钟左右即可。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；可与莴笋、菠萝、芦笋搭配；与乌梅、豆类、甘草相克，同食可能会引起不适；
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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