蒜苔肉丝的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与菜花、蕨菜、魔芋搭配；与鹌鹑、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、补虚、刺激大肠排便等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；