| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
1、把丝瓜洗净削皮,切厚片
2、把葱姜切好,鸡蛋磕到碗里,搅拌
3、往锅内倒油,热了先把鸡蛋炒好
4、把鸡蛋盛出来,再放葱姜
5、把丝瓜倒入翻炒,等丝瓜软了,倒入鸡蛋,翻炒
6、倒酱油,接着放盐翻炒1~2分,盛出来就行了
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、消热化痰、清凉等功效;可与虾皮、北极虾 、火腿搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效;可与苋菜、干辣椒、荠菜搭配;与茶叶、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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