| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 干贝冬瓜萝卜汤热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于椭圆运动机20分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备工作：干贝用料酒和温水先泡1-3个小时 胡萝卜切丁 冬瓜挖掉中间切片 大蒜拍开 老姜切丝 放一旁备用
2、热锅下油，放入姜和大蒜爆香（我觉得为了美观可以爆完以后就弄出锅）
3、加入切好的胡萝卜丁 翻炒片刻
4、加入少量清水 冬瓜 以及之前泡好的干贝（泡干贝的料酒和清水这时要一起放进去） 大火煮开改小火煮 煮到冬瓜变透明）
5、加盐和白胡椒粉调味即可出锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止烦闷、护肾等功效；可与平菇、豇豆、排骨搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、补肾、下气等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、促消化等功效；可与圆白菜、香菇、豆浆搭配；与柠檬、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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