| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 鸳鸯蒸饺热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于睡觉778分钟消耗的热量54 | |||||
1、面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟。
芹菜焯水至七成熟，切末备用；肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可。
面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄。
2、下面是图解步骤，一定要看仔细。
3、下面是图解步骤，一定要看仔细。
4、下面是图解步骤，一定要看仔细。
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6、上面就是详细的包制手法，然后上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可！记住颜色对比要鲜明而且不冲突啊~
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、提神等功效；可与西瓜、芋头、葵花子搭配；与虾米、河蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与苋菜、西瓜、鸡蛋搭配；与田螺、黄豆、龟相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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