| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||

1、将适量的葱花,西红柿切好。把鸡蛋打好。

2、开锅放油,将锅中倒入油,等油热了后加入葱花,将打好的鸡蛋放锅中翻炒,鸡蛋炒八成熟,接下来就倒入西红柿,等西红柿炒出汁了,然后加入水,等水开了。

3、等水开后加入适量的面条,等面煮开后,加入适量的调料。可以根据个人口味来调,等面煮到八成熟的时候加入少许的醋,面出锅喽。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、海虾、牡蛎 搭配;与兔肉、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、祛雀斑、美容等功效;可与三文鱼、鸡蛋、豆腐搭配;与河蚌、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;
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