| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒炒蛋热量/卡路里143千卡 | |||

1、将尖辣椒洗净切段(1-2)厘米,
2、鸡蛋3枚打匀,加入盐一勺,糖少许,味精一勺,
3、把切好的尖椒和蛋液拌匀,
4、起油锅,等有热后倒入食材翻炒1分钟起锅装盘!
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、降血压等功效;可与虾、羊排、基围虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、洋葱、干贝搭配;与甲鱼 、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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