| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 中午吃素热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于田径38分钟消耗的热量450 | |||||
1、鲜菇切片，炒一分钟。
2、水开了以后把小白菜，炒后的鲜菇放进去，翻滚吧
3、豆腐切块儿，放进去煮一会儿，加点葱。出品~（ps最后打开冰柜发现有瑶柱，就随意洒了两颗，本来要泡的，不管了，反正中午要求就是快……快……）
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、止渴、清肺等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、降血脂等功效；可与羊肉、川贝、武昌鱼搭配；与茭白、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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