| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 老家豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于伸展操106分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切成薄片，前后撒一些盐。
2、把大葱切成薄片。
3、酱油4勺，加入糖稀1勺。
4、再往酱油中加入蒜泥、芝麻油、白糖、胡椒粉、清酒、清水适量制作调料酱。
5、将撒好盐的豆腐前后都蘸上面粉。
6、在锅中倒入适量的油开始煎豆腐。
7、豆腐的一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。
8、直到豆腐的两面都煎成金黄色即可。
9、倒入调制好的调料酱。
10、让酱料稍微收一下。
11、最后撒上葱花
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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