| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 奶香小饼干热量/卡路里1062千卡 | |||

1、将黄油隔水融化成液态(不要热太久) 在搅拌盆里加入炼乳和搅拌均匀的鸡蛋 搅拌均匀后加入融化好的黄油 最后加入牛奶 全部搅拌均匀

2、将搅拌均匀的混合物分次加入低筋面粉中 搅拌成面粉絮之后 开始揉面

3、揉成大约光滑了就可以了 不要肉太久 面粉量可根据不同面粉吸水度适量增减

4、用擀面杖擀成大约0.3cm的厚度 记得撒手粉防粘

5、切成大约1.5cm的正方形 放在铺上烘焙纸的烤盘上 要放的稍微有点间隙 放入预热好的烤箱 165-180度 上下火 15-20分钟 直到表面上色

6、出炉之后放在冷却架上面放凉 即可

7、还可以用模具做成大个头的

8、大一点的饼干 烤箱里烘焙的时间也要适量延长
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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