姜汁皮蛋的热量和减肥功效

1、将皮蛋、红椒、姜、蒜洗净备用。

2、皮蛋剥去外皮，切成四瓣，装盘。

3、将红椒切成细丝。

4、姜切末，放入小碗中，倒入适量醋、盐、白糖、鸡精、香油拌匀，做成姜汁。

5、将姜汁均匀的浇到皮蛋上，撒上红椒丝、蒜末即可。