| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 酸辣西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于高尔夫球17分钟消耗的热量270 | |||||
1、吃完的西瓜皮除去绿色的皮！当然也可能是黑色的！切成条状用盐腌制20分钟到
2、青红椒切丝，干辣椒切段，我买了青花椒，没有可以用老花椒！
3、先放干红椒爆香，加入切好的生姜大蒜
4、再倒入挤干水分的西瓜皮，炒得差不多把青红椒倒入继续翻炒，加点生抽，或者老抽，出锅前沿锅边倒入白醋，加点鸡精！就可以出锅了！
5、这是炒好的成品，非常下饭！
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、止渴、清暑解热等功效；可与胡萝卜、猪肉、绿豆搭配；与羊排、海虾、粽子相克，同食可能会引起不适；
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