| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 小纸杯海绵蛋糕热量/卡路里1232千卡 | |||

1、鸡蛋4个,底筋面粉120克,绵白糖80克,玉米油45克(花生油)

2、一个无水无油的盆,把鸡蛋打进去,绵白糖倒进去

3、打蛋器低速打发

4、打发到膨胀5倍

5、这个样子

6、筛入低筋面粉

7、加入花生油

8、搅拌(不要顺时针画圈)

9、搅匀

10、这种小纸杯

11、九个,七分满

12、入烤箱前,放在地下震几下,震出蛋糊中的大泡中层,150度,上下火25分钟

13、制作完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与韭菜、桂圆肉、牡蛎 搭配;与地瓜、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、健体等功效;
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