辣椒炒茄子的热量和减肥功效

1、茄子切片，辣椒切丝，葱蒜切末

2、辣椒蒜一起加入锅里干炒，有香味盛出，茄子加入锅里干炒，水分烧干后盛出，

3、油烧热，加入干炒好的辣椒蒜和茄子，炒数分钟，加入盐，过会加点水焖一会，

4、加入葱末。盛起。