| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 洋葱猪头肉热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡,相当于爵士乐健身操240分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料齐全，洋葱、椒盐、半勺油、半碗猪头肉
2、洋葱很大，切小半个就可以了，尽量切细一点，容易软熟
3、锅内加油，小半勺，油热后，洋葱下锅。猪头肉本身就油，所以这半勺油是为了爆炒洋葱，不必很多
4、加盐，一点点，主要是调味洋葱，猪头肉本身就是咸的
5、大火翻炒到这个程度就可以了，然后就下猪头肉，依旧是大火翻炒，炒出油来就可以了。
6、出锅~
猪头肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、养血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与猪骨、苦瓜、羊肉搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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