| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 葱油饼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于午睡706分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备的面粉和小葱。
2、葱花切好待用。
3、葱油提前做好放凉。
4、锅里水烧沸，淋在面粉上用筷子搅成雪花状。（用开水烫面口感更好）
5、趁热揉匀（面团要稍硬些，不要太软）
6、揉匀后加入葱花（把葱花揉到面里）
7、加入猪油揉匀。（加猪油更酥脆）
8、加入葱油揉匀。
9、加少许盐揉匀。
10、把面团用擀面杖擀薄。
11、用小碗刻成一个圆形模子。
12、把圆饼放到碗里，倒入食用油浸泡（最少2小时，油一定要没过饼）
13、下油锅炸。用勺子轻压一下。
14、快速翻面，炸另一边。
15、时间不要超过一分钟，时间长了葱花变黑了。
16、用勺子轻轻一敲。
17、瞧瞧，是不是很薄。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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