鸭胸炒香菇的热量和减肥功效

1、鸭胸肉去皮切条，放料酒生抽拌匀，腌10分钟后放干淀粉拌匀。

2、干香菇提前一天泡好，洗净，也切成条状。

3、炒锅加油，油热后下葱姜炒香，倒入鸭肉，炒至变色。

4、倒入香菇，炒匀，加老抽，加水，略煮5分钟。

5、加盐，鸡精调味，加葱段拌匀，出锅装盘。