| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 707千卡 | 589千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 巧克力冰激凌热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于种花248分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料全家福，少了鸡蛋两个
2、鸡蛋白糖，打匀
3、隔水融化巧克力
4、鸡蛋加入牛奶加热10分钟，不停搅拌
5、稀奶油打发
6、奶油加白糖挂盆的效果
7、加入巧克力搅拌匀
8、倒入保鲜盒冷冻，45分钟拿出来搅拌一次，搅拌三次
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与黄豆、西红柿、海虾搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、调整胃肠道等功效；
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