| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 这是一碗皮蛋豆腐汤热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于坐飞机210分钟消耗的热量60 | |||||
1、青瓜去皮切片、皮蛋切丁
2、青瓜皮蛋入热油锅炒1-2分钟，加冷水烧开至青瓜软熟即可
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、清凉、润肺等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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