| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 648千卡 | 324千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 蜜豆雪糕热量/卡路里1379千卡 | |||

1、牛奶烧开晾凉,加玉米淀粉拌匀,用勺将牛奶少量加入到打散的蛋黄中搅拌,再倒回小锅中,烧至快开关火晾凉,淡奶油加细砂糖打发和蛋奶液、蜂蜜拌匀

2、牛奶盒中放半盒事先煮烂的赤小豆,加入蛋奶液,盖好盒盖,插入水果叉进冰箱冷冻

3、冻了一夜,撕了牛奶盒就这样了,还算美味,只是牛奶盒太大,冻好的雪糕一次吃完有困难
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、护视力、清热解毒等功效;可与香椿、青椒、银鱼搭配;与豆奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、消暑、利小便等功效;可与鲢鱼、冬瓜、鹌鹑搭配;与羊肝、鲤鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、防治近视等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与菠菜、红枣、橙相克,同食可能会引起不适;
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