| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 西芹炒百合热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于开货车12分钟消耗的热量390 | |||||
1、蒜切沫，瘦肉切丝。西芹洗净，用斜刀切片。百合剥粒洗净备用。
2、锅内热油，下蒜和瘦肉，再下西芹，接着下百合。翻炒至五成熟时加入猪骨上汤（没有的话就加点水）。差不多熟时加入盐、鸡精。拌匀起锅。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、健脑、镇静安神等功效；可与芋头、樱桃番茄、核桃搭配；与虾米、河蚬、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、生津液等功效；可与香芋、大白菜、银耳搭配；与红豆、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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