| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 138千卡 | 692千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 河鱼干腊肉炒桥头热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于打磨地板170分钟消耗的热量270 | |||||
1、腊肉洗干净切片；
2、河鱼干，洗干净
3、桥头去头，洗干净，辣椒洗干净准备好。
4、桥头切片
5、辣椒切小圈
6、热锅，倒油，放腊肉，煎微黄，我用的是美的电磁炉，有煎的功能。
7、热天，放河鱼干炸一下，
8、加入桥头、辣椒，倒酱油、放盐，美味下饭吃，河鱼干腊肉炒桥头出锅了。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、健胃消食等功效；可与花菜、鳕鱼、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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