正宗酱香辣椒炒肉的热量和减肥功效

五花肉 200克、尖椒 3个、盐 1勺、花椒 8颗、酱油 3勺、醋少量、芝麻油半勺、大葱半棵、姜丝适量、大蒜适量

1、辣椒用滚刀法切块，肉选择肥瘦相间的，切很薄的片，可以让卖肉的切好，一定要薄，热油，放葱姜蒜，炒香放肉，等肉变色后，倒入酱油，炒两分钟，充分浸入酱香，放辣椒，过两分钟后倒入锅底少量醋，盐少量，麻油，关火！出锅！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与茄子、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与虾、小白菜、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

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