| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 黑胡椒土豆牛腩热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于郑多燕减肥操126分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料
2、牛腩按照纹理切块
3、放入高压锅 加入料酒 生抽 大蒜 糖 闷10分钟 桂皮 茴香
4、切土豆
5、油锅炒香蒜泥，倒入土豆翻炒
6、倒入闷好的牛腩，一起文火煮到土豆熟透，收汁，放适量黑胡椒（喜欢可多加）。加味精，香菜，起锅即可⊙_⊙
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、安中益气等功效；可与姜、南瓜、土豆搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、补充营养等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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