| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉兰片 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 虫草花玉米汤热量/卡路里569千卡 | |||
1、干虫草花泡发洗净(个人觉得干货比新鲜的更香),玉兰切片,胡萝卜去皮切块,玉米洗净切块。
2、将食材全部放入砂锅,加水没过食材后,再多加一碗水(普通饭碗大小),大火煮开再中小火慢炖。
3、慢炖40分钟左右,胡萝卜和玉兰片都熟了,放少许油(油太多不爽口),适量盐,再煮5、6分钟就好了。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、降颅压、消炎杀菌等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、抗癌、明目等功效;可与豇豆、烤肉、洋葱搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、西瓜、卷心菜搭配;与醋、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
玉兰片的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、清肺、利尿等功效;可与苦瓜、莴笋、木耳搭配;与糖浆、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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