| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 359千卡 | 326千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋白椰丝酥热量/卡路里721千卡 | |||

1、把椰丝、砂糖、奶粉、面粉放大碗里混合均匀;

2、备好蛋清;

3、把蛋清倒入椰丝拌匀;

4、挤上柠檬汁混合;

5、取适量椰丝放到手心握紧,成球状,再依次排入铺烘焙纸的烤盘中;

6、入预热烤箱180度,烤15分钟左右;(时间仅供参考)

7、至表面金黄即可~注意火候不要烤焦了~~
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、去黑头、清热解毒等功效;可与茼蒿、牡蛎 、玉米搭配;与味精、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、增强免疫力、解盐卤毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善睡眠、养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与菜花、猕猴桃、枣相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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