| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 心心相印火腿煎蛋热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于晾衣服149分钟消耗的热量120 | |||||
1、把火腿肠一分为二，再把火腿肠切开，留下1cm不要切开。拿出平底锅，在平底锅上涂抹一层色拉油，平面向下，开小火剪
2、火腿肠剪1min左右，慢慢翻下火腿肠，形成心形，用牙签固定好
3、一个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，先放入蛋清再放入蛋黄；另一个鸡蛋直接打入心形火腿肠中（遇到一个坏蛋，形状不太美观）
4、可根据个人口感在里面加入糖或醋，喜欢酸甜口感的可以尝试哈～
5、用铲子把心形煎蛋翻个，使上面定型。当然如果喜欢口感嫩一点的，可以不翻个
6、美味可口的心心相印火腿煎蛋出锅啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与丝瓜、韭菜、牡蛎 搭配；与红薯、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；
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