| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 杏鲍菇炒肉片热量/卡路里2224千卡 | |||

1、杏鲍菇,肉切片,朝天椒切段,肉切好后用盐,十三香,酱油腌。

2、锅里入油,待油热后炒肉片,肉片变色后加入朝天椒,

3、翻炒片刻加入杏鲍菇,待杏鲍菇熟后放调料,即可盛盘出锅啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与山楂、大蒜、白菜搭配;与杏仁、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、健脾胃等功效;可与娃娃菜、豆腐、苦瓜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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