| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋丝 | 克 | 18千卡 | 7千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 凉拌魔芋丝热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于斜板仰卧起坐39分钟消耗的热量259 | |||||
1、来个全家福……魔芋丝，绿豆芽，青椒，蒜瓣，李锦记凉拌汁……
2、这个就是我的凉拌法宝啦～上一次跟大家分享了懒人版红烧系列之红烧猪蹄，用的是李锦记红烧汁，这次我用的是李锦记凉拌汁，话说，我挺喜欢李锦记的调料品滴～
3、将青椒切丝，蒜瓣切末，最好打成蒜泥，我没有蒜臼，所以只能切小末～
4、将绿豆芽，魔芋丝开水下锅，煮三分钟，最好不要只焯一下，那样魔芋丝不透，而且绿豆芽有生气儿～然后捞出来沥干。
5、将青椒蒜末放一起兑适量的醋拌匀……
6、将李锦记凉拌汁淋到魔芋丝上面，再放适量的盐，对了，要记得将凉拌汁先摇一摇，使口感均匀点。
7、把蒜末青椒丝放在调好的魔芋丝和绿豆芽上，一道美味可口的减肥凉菜就完成啦～
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、抗瘤、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、美肌肤、利湿热等功效；可与鸭肝、黄瓜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、开胃消食等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与排骨、马齿苋、武昌鱼搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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