| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 扁豆炒肉热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于吉特巴舞257分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段
2、红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝
3、猪肉切成丝
4、猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀
5、锅内放入适量花生油，烧到六成热
6、下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用
7、锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒
8、下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透
9、放入适量盐、蚝油
10、出锅了
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、润燥等功效；可与芸豆、魔芋、圆白菜搭配；与基围虾、茶叶、红螺相克，同食可能会引起不适；
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