| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 芝麻桂花小烧饼热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡,相当于固定脚踏车231分钟消耗的热量420 | |||||
1、发面至两倍大，分成小块，再次醒发。
2、分面，擀饼，抹油、糖桂花。
3、糖饼卷起，切段，分别压成小圆饼，刷油或蛋白液，粘芝麻。
4、上烤炉，预热190度，170度25分，喜欢黄皮，190度2分。
5、成品。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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