| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 枸杞头拌虾皮热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于健美操15分钟消耗的热量280 | |||||
1、把虾皮洗干净去水分放入锅中蒸。
2、把蒜切碎，辣椒切成丝。
3、枸杞头洗干净。
4、锅中入水，烧开后加入几滴色拉油。
5、把枸杞头入开水中烫一下捞出。
6、放于板上切约1厘米长。
7、把虾皮、枸杞、蒜、辣椒放入大碗中，加入辣椒油。
8、一起拌匀，最后撒上芝麻。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、保护心血管等功效；可与小白菜、白菜、豇豆搭配；与枣、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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