啤酒鸭的热量和减肥功效

1、鸭1/4只，啤酒1支500克，海鲜酱油、冰糖、姜、蒜适量，本来想做菠萝啤酒鸭的，可惜买的菠萝是坏的，呜呜。。

2、鸭肉冷水下锅焯水。

3、热锅下油放蒜头、姜煸香。

4、放焯过水的鸭肉煸炒一会。

5、倒入500克的啤酒，放适量的酱油、冰糖。

6、焖至筷子可以插入即成，整块焖的话剁出来比较好看，如果剁好再焖的话会缩水的，卖相不好。

7、很好味^o^。。简直吃不到酒精的味道，已经挥发掉了。