| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淮山药 | 克 | 110千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 奶酪焗彩彩蔬热量/卡路里333千卡 | |||

1、首先说明,可以选取任何吸味耐炖,炖过以后又绵软的蔬菜,南瓜红萝卜山药芋头紫薯土豆随便什么。因为想要清淡所以没有用到黄油,根具个人口味定。加入蔬菜,牛奶,一点点盐(防止奶溢锅)开火烧至牛奶将开未开的临界温度时加入奶酪小火慢炖,奶酪软化用勺子打散混合均匀,炖至蔬菜绵软即可。(我用康宁锅保温良好,加入奶酪后关火焖5分钟就好了)加了洋葱口味特别,汤汁多一点再撒黑胡椒粒可当意面白汁用。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防癌治癌、通便等功效;可与枣、鲈鱼、猪肉搭配;与木瓜、海虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、顺气、解毒生津等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进生长、增强血管韧性等功效;可与芥末、墨鱼、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、消炎、降血脂等功效;可与鸡蛋、苦瓜、牛肉搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
淮山药的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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