| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 巧克力麦芬蛋糕热量/卡路里2018千卡 | |||

1、(准备:提前准备好戚风纸杯,或在模具上垫上纸杯,巧克力豆大颗的话可以先切碎备用,不用切太碎)
容器中倒入牛奶、细砂糖、用打蛋器搅拌均匀。

2、再倒入油和糖浆,继续搅拌均匀,直到糖溶化,没有颗粒。

3、面粉、可可粉和泡打粉混合均匀,在容器盘上方用滤网过筛直接进入容器中。

4、继续用打蛋器搅拌均匀。

5、留有少量干粉也没关系,加入切碎的巧克力豆。

6、换用刮刀,由底部向上刮起方式,快速搅拌均匀即可,不用过度搅拌。

7、面糊倒入纸杯中,约杯子八分满即可,撒上巧克力豆做装饰。

8、烤箱上下火180度,预热5分钟。

9、预热好后,放入烤箱,烤20-25分钟。

10、烤好后取出待凉即可。

11、现在天气比较热,但也无需放冰箱冷藏,我直接放室温下,第二天吃也比较软,喜欢这敦实的体型和里面绵密的组织
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美白、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与空心菜、橙子、醋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1