| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 土豆烧鸡脯肉热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于郑多燕小红帽119分钟消耗的热量360 | |||||
1、把鸡脯肉用热水烫过后，切块，加料酒，酱油，盐腌制半小时。
2、将土豆红辣椒切块。
3、锅里放油加热，倒入土豆，炒至金黄色后盛出。
4、将腌制好的鸡脯肉倒入锅中翻炒，基本熟后倒入炸过的土豆盐，红辣椒翻炒，倒入水，闷锅。最后放葱起锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与海虾、羊排、茄子搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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