| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 305.5克 | 大枣桃酥热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于速度滑冰72分钟消耗的热量900 | |||||
1、将蛋黄和油混合。
2、放入泡打粉，小苏打，低粉，糖粉。
3、可加入30克蜂蜜使桃酥更加酥软。
4、用手揉匀，同时预热烤箱175度。
5、可同时做不同口味的桃酥，我做了原味和大枣两种。也可以做黑芝麻，葡萄干等等。
6、每个大约22～23克左右，团成小圆饼。
7、入烤箱烤15分钟左右，要看住，不要颜色太深，出香味就过一小会儿就OK了。
8、刚出炉有些软，小心拿出，凉透再吃，配上奶茶，牛奶，咖啡都好！
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、美容等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、止咳等功效；
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